Maki G S @maki5251 Instagram

Maki G S

@maki5251 癒しを求めて旅をする、healing traveler, です。私の経験を通して、他の人たちも癒されると嬉しいです😊。旅行中心の、新しいライフスタイルを構築中です。 I love traveling to seek healing things.

2020-03-28 16:54:58

中国白茶がマイブーム❣️ 因みに、中国茶ってどんなお茶? 中国茶は種類が豊富で、発酵の度合いによって緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶の6種類に分かれている。 白茶(パイチャ・ハクチャ)は、生産量が少なく貴重なため、かつては貴族の間でしか出回らなかった。およそ8万枚の茶葉からたったの450gしか出来ないという程特別な茶葉のみ使用している。具体的に言うと、茶葉の新芽🌱の部分だけを使用しているのだ。 私のお気に入りは、新芽のまだ開いていない産毛に覆われた針状の部分だけを使用しているお茶だ。その形状から、銀針(silver needle)と呼ばれている。 高尚な香りと上品な味わい、その希少価値ゆえに中国皇帝が愛飲し、古来よりとても大切に飲まれてきた貴重なお茶だったのだ。 苦味や渋味が殆どなく、フレッシュさを主張しすぎることもない、上品な甘みが控えめに広がる優しい味わいだ。初めて銀針を飲んだ時、この世にこんなに美味しいお茶が存在していたのかと,とても感動したことを憶えている。 更に、白茶の抗酸化作用は、緑茶の3倍以上あると言われている。ポリフェノール、ビタミンC、ミネラルも豊富なため、季節の変わり目の健康管理の一助としてもお勧めだ。また、白茶に含まれるテアニンという成分はリラクゼーションの効果もある上、カフェインの含有量も少ないため、夜飲んでも大丈夫なのだ。なんとも、白茶は素晴らしい。 Chinese white tea is my current favorite❣️ Chinese tea is classified into six different kinds: green, white, yellow, blue, red, and black depending on the degree of fermentation. White tea is less produced because it only is used the buds of the green leaves. 450g of white tea is produced out of 80,000 tea leaves. My favorite is white tea called “silver needles.” It’s because the tea leaves are picked when they are still buds and the shapes look like needles. White tea tastes very gentle elegant and slight fruity taste. White tea has antioxidant effect and contains polyphenol, vitamin C, and minerals. It also contains less caffeine; therefore, you can even drink in the evening without keeping you from sleeping. White tea is truly relaxing tea and it is my favorite. #中国茶#白茶#銀針#白豪銀針#si新芽#味わい中国茶 #Chinese-tea#white tea #silverneadle#fruity#teabud#

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2020-03-01 07:38:23

PARIS BAGUETTE (パリ バゲット) のエッグサンドがゴージャスで美味しかった。 パリ バゲット🥖ば、韓国で全国展開しているパンチェーン店です。私が利用したのは、韓国仁川空港内のスタンド。ブルーのワゴン車のような車両を改造したスタンド。 この日頂いたのは、エッグサンドでした。結構なボリュームで、エッグサラダ、レタス、ハム、トマトが美しくサンドされて、見た目も味も最高でした。 次は、ソウル市内で利用して見たいと思います。韓国国内の店舗では、イートンスペースもあり、菓子パン、惣菜パン、サンドイッチ、ケーキまであり老若男女が訪れる、人気のお店だという事です。 #パリバゲット #PARIS BAGUETTE #韓国 #サンドイッチ #パン屋さん #パンチェーン店 #卵サンド #エッグサラダサンド #エッグサンド #ハムサンド #ハムエッグ #サンドイッチスタンド #美味しいエッグサンド

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2020-02-24 14:53:42

花の癒し効果 花を見ると心が和んだり、癒されたり、明るい気分になったりしませんか。 実際に花には、リフレッシュとリラックスの効果があるのです。 花を見ていると、癒しのホルモンと言われるノルアドレナリン、セロトニン、ドーパミンが分泌されるそうです。 花には疲労、緊張、不安、怒りなどを緩和させる心理効果があることが明かになっています。 気分が沈んでいる時はリフレッシュの効果があり、ストレスを感じている時にはリラックス効果があります。 また、花にはその色彩や香りによる心理効果も期待出来ます。同じ花でも、その色の多様性や香りによっても効果は様々。 紫色は聖職者、聖者、宗教家、霊能指導者など、大衆へ奉仕する身分の高い人が身に着けてきたバイオレットローブ(紫色の衣)としてされて来た、カリスマ性、精神性、神秘性を象徴する色です。心の悲しみや怒りを癒す効果があるとされています。 ピンクの花は、心身の緊張をほぐし、肌を若返らせ、体内機能を活性化させる効果があると言われています。また、優しさを引き出し、恋心を盛り上げ、穏やかにしてくれる癒し効果もあるのです。 白い花は、純真、潔白、純粋、潔さ、清潔などの意味があり、日本では、神聖、清浄な色とされて来ました。心を落ち着かせる鎮静効果、浄化作用があります。思いっきりリラックスしたい時に飾ると良いですね。 副交感神経を刺激しリラックス効果を高め、交感神経を刺激しストレス軽減に効果的な、花の癒し効果は想像異常に絶大です。 Flowers have healing power. Flowers stimulate sympathetic nerves and parasympathetic nerves give relaxing and refreshing effects. Also, flowers give color and aroma effects for healing your mind and body. Flowers are not only beautiful, but also give you wonderful healing effects. #花の効果#癒し#ストレス軽減#リラックス効果#自然美#色彩効果#交感神経#副交感神経#アロマ効果#リフレッシュ#心理効果#ノルアドレナリン#セロトニン#ドーパミン#若返り#活性化

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2020-02-09 14:05:51

歴史的偉人ジョージ・ワシントンの軌跡を辿るーバレー フォージ国立歴史公園🇺🇸 バレー フォージ(Valley Forge)は、アメリカ独立戦争中、1777年〜78年にかけての冬、当時将軍だった、George Washington 率いる大陸陸軍(Continental Army)が宿営したペンシルベニア州に位置する場所である。 それまで大陸会議の開催地であった、フィラデルフィアをイギリス軍🇬🇧に占拠され、ジョージ ワシントン将軍は宿営地を探していた。ワシントンの12,000名の軍隊は、食糧にも乏しく、装備も不十分で、さらに長い行軍で疲れ切ってバレー フォージに辿り着いた。栄養不足で、宿舎は混み合い、病気と戦いながら劣悪な環境に耐え、6か月後、イギリス軍がフィラデルフィアから撤退したという知らせを受け、大陸軍はイギリス軍を追い、NYに向かった。試練の終わりだった。 この宿営跡は、1893年にペンシルベニア州立公園に認定され、1976年には、バレーフォージ国立歴史公園となった。 歴史に思いを馳せて、当時1777年、時は冬12月、雪も積もるなか、食料も乏しく、防寒も不十分で、長い行軍を強いられた12,000人の兵士達の辛さを思った時、とても心が痛む。物の豊かな時代に生まれてきたことの幸運に、心から感謝せずにはいられない。 この歴史公園は、3,500ヘクタールの土地を有し、年間およそ1,200万人が訪れるという事だ。 公園内には、宿営小屋、歴史的建造物、モニュメントなどがある。 #valley forge #georgewashington #valleyforgenationalhistoricalpark #valleyforgenationalpark #continentalarmy #huts #

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2020-01-31 14:59:40

Joe’s Crab Shackのシーフードには、大いに癒された。ハイライトは、ココナッツシュリンプだ❣️ 私は、ヴァージニア州ハンプトンのこのレストランしか知らないが、このシーフードカジュアルダイニング🦞は、テキサス州ヒューストンを拠点に全国展開しているようだ。 夕暮れ時、ハンプトンのリバーサイドを歩いて美しい夕陽を眺めたあと、近くのジョーズクラブシャックで、シーフード🦐を堪能した。 店内は、天井が高く開放的な感じで、壁にはビーチや海をテーマにした絵や、ロブスター🦞、船のオールなどがデイスプレーされている。 この日私が注文したのは、スペシャルメニューの、“all you can eat shrimp,” 海老尽くしだった。 スチーム、ボイル、ソテー、フライ、などなど色々な調理法の中から選べるのだ。もし、食べ切れるのなら、全種類試してみるのもオッケーだ。 私がこの日感動したのは、ココナッツ🥥シュリンプ🦐だ。生まれて初めて食べたココナッツシュリンプの味は、とても感動だった。エビ🦐にシュレッドココナッツをまぶしてデイープフライしたものだ。ココナッツの程よい甘みと、エビ🦐の旨味が絶妙にマッチして感動的だった😭。 日本に帰国後、どうしてもあの味が忘れられず、何度か再現を試みたが、ココナッツシュレッドがなかなか衣に定着せず、ほぐれてしまって、いまだに成功に至っていない。しかも、ココナッツシュレッドは火の通りが早く焦げ易い。再現成功には、暫く時間がかかりそうだ😭。 After took a walk at the riverside in Hampton, I decided to go nearby Joe’s Crab Shuck to have seafood dinner. I ordered daily special, all you can eat shrimp. It was enjoyable dinner. I especially loved coconut shrimp which I ate for the first time. I really loved it, so I tried to make it; however, shredded coconut doesn’t stay with shrimp and it’s easily burned. It will take more time to successfully cook my coconut shrimp😭. #Hampton#Virginia#sunset #riverside#walk#restaurant #Joe’sCrabShack#seafood #shrimp#coconutshrimp #バージニア#ハンプトン #夕陽#夕日#散歩#リバーサイド #レストラン#シーフード #ジョーズクラブシャック #ココナッツシュリンプ

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2020-01-26 07:21:50

ソウルで参鶏湯に癒された その参鶏湯専門店は、ホテルのすぐ裏にあった。店内は薄暗かったが、参鶏湯は美味しかった。 普通の参鶏湯を注文した。ここは、専門店なので、参鶏湯しか置いていない。このお店では、烏骨鶏を使っての参鶏湯を置いているようだ。漆の木と一緒に煮込んだ、漆鶏湯(オッケタン)と呼ばれる物もあるようだが、このお店にあるのはちょっと違うようだ。 一般的に、参鶏湯専門店は南大門市場の中にある様な大衆食堂にあるものより高価だ。でも、小さくても高麗人参がちゃんと入っている。 大衆食堂の良さは、キムパ(韓国海苔巻き)やマンドウ(餃子)など、他のメニューも一緒に注文することができることだ。私は、ご飯が少なくて具が多い韓国海苔巻きが好きなので、大衆食堂でいただくのも良い。韓国海苔巻きは、酢飯ではなくて普通のご飯に白ゴマが入っていて、ゴマ油の風味が食欲をそそる。日本の海苔巻きとは、又違った美味しさがある。 基本的に、サムゲタンはご飯は必要ない。なぜなら、長時間煮込んだチキンの中には、餅米がむき栗や棗と一緒に詰められているからだ。 付け合わせに出された, カクテキは美味しかった。参鶏湯は淡白なので、塩で味つけるか、付け合わせのキムチで味にアクセントを付けるかだ。2枚目の写真の左上の辛子味噌和えの野菜は、味が辛く塩分が私の許容範囲を超えていたので、作ったお店の方には失礼だったが、完食は無理だった。 カクテキは美味しくて、アジョッシ(おじさん)、ト、ジュセヨ(もっと下さい)と、いちいちつたない韓国語を使いたがって、言ってみた。何とか通じて目出度く、おかわりを頂いた💦。 ソウルはその日3度、東京より寒い❄️。参鶏湯で心も体も癒された。感謝❣️コマスミダ〜。 次に韓国に来たときは、出来ればソウル女子の親友と一緒に来たいのだが、もっとたくさん違った韓国料理を試してみたい。韓定食とか、スンデとか、ジャジャン麺、タッカルビ、などなど、韓国の食事は美味しい❣️ #韓国#ソウル#麻浦区#参鶏湯#サムゲタン#高麗人参#栗#棗#カクテキ#

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2020-01-18 16:11:47

美しいクレマチスに出会った。そこで、調べて見た。クレマチスの花言葉は、精神の美、旅人の喜び、そして策略だった。 クレマチスは、茎がとても細いのに対して花が大きく鮮やかな事から、精神の美と言う花言葉を持っている。また、旅人の喜びと言う花言葉は、旅人が快適に宿泊出来るよう宿の玄関にクレマチスを植えて迎えたと言うヨーロッパの風習に由来する。 このポジティブな花言葉に対して、策略と言う秘め事を連想させる花言葉は、フランスの物乞いがクレマチスの葉の汁で自分の肌をかぶれさせ、通行人の同情を引いた事から付けられたと言うことです。 クリスマスは、つる性のしょくぶつで、地面や壁面に沿って細長いつるを伸ばし、大きく、華やかな花を咲かせます。 因みに、花びらの様に見えるのは、実は色の付いたガクと呼ばれる葉が変化したもの。 クレマチスの原種は世界中に300種存在すると言われ、日本にはそのうちの25種が自生していると言われている。原種国は南半球のニュージーランド。

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2020-01-11 15:32:28

報告寺に行って見た。竹林で有名だ。 竹林が素敵だ❣️報告寺は、 ー古くから境内の1000本の孟宗竹で知られている。 1000本の孟宗竹は圧巻だ。何故か妙に癒される感じ。竹のあるいは、植物本来の癒しのオーラか。 孟宗竹林を歩いたら、茶屋に辿り着いた。 抹茶とお干菓子が供された。ゆっくりと、孟宗竹を単能しつのお干菓子と抹茶は格別。 竹林のは、確かに癒しのパワーがある❣️ #報告寺#抹茶#お干菓子#夢のついか# 皆さんに応援していただけて、 嬉しいです〜!#竹林#bamboo#Houkokuji temple#maccya#green tea#

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2020-01-05 12:27:18

ソウル、南大門市場の参鶏湯専門店にて。 ガイドブックにあった路地裏の参鶏湯のお店は満席で、南大門市場内のガイドのお姉さんに教えてもらった専門店に行ってみた。 そこは、専門店らしく小綺麗なレストランで、価格のお高めのようだった。メニューも色々。地鶏参鶏湯とエゴマ入り参鶏湯を注文してみた。 地鶏参鶏湯は、いわゆる代表的な淡白なスープの参鶏湯だった。 エゴマ入りは、エゴマの葉がたっぷり入った、スパイシーなスープの参鶏湯だった。鶏肉は、普通の参鶏湯のように丸ごと入っているのではなく、ひと口大にカットされていた。量も、こっちの方は2人分はたっぷりある感じ。どちらもそれぞれに美味しかった。 韓国に来ると、私は必ず参鶏湯をいただく。淡白で、味を調整できるところも気に入っている。カクテキ、キムチ、ナムルなども付いてくるし。 薬膳を意識した食材が使われている。高麗人参、なつめ、松の実、ニンニク、餅米など、食欲不振、疲労回復、冷え、むくみ、胃弱などを助ける効果がある。女性にとっては、コラーゲンが摂取出来、美肌効果が期待できる、韓国の医食同源の精神が生かされた嬉しい一品だ。 個人的には、週に一度は食べたいぐらいだ。 Seoul, Namdaemun market Jinseng Chicken Soup specialty restaurant. When I go to Seoul, I always eat the Jensen chicken soup. This soup tastes bland; however, you can adjust to your own preference since they serve Kinichi and vegetables pickles. The whole chicken staffed with Ginsen, dates, pine seeds, sucky rice, is boiled for quite long time (said about 8 hours believe it or not); however, these ingredients have pharmaceutical effects for recovering from exhaustion, weak constitution, or loss of appetite. There is more good effect that you can consume collagen for skin beauty effect. Personally, I would like to eat Jinsei chicken soup once a week! #参鶏湯#ソウル#南大門市場#参鶏湯専門店#エゴマ参鶏湯#キムチ#カクテキ#ナムル#餅米#なつ#Ginseng#chicken#soup#kimchee#pineseeds#seoul#namdaemunmarket#collagen#

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2020-01-04 04:18:11

2020年元日の空に吉兆を占う。 元日、沖縄の空は快晴でした。新しい年の始まりにふさわしい明るい出だしですね〜。 仏教などで、おめでたい兆しとして出現する紫や五色の珍しい雲を瑞雲と呼ぶようですが、明るく晴れ渡った空に浮かぶ綿飴の様な雲、私的には十分お目でたい清々しい瑞雲に匹敵する空模様だ。2020年は、間違いなく良い年になるに違いない、と根拠の無い確信をした私だった😊。人生、思ったもの勝ちなのだ。良いと思えば、良くなる。絶対良いと思えば、絶対良くなるのだ。 Predicting what my 2020 will be by looking at the first day of 2020 sky. In Buddhism, unusually beautiful purple color or multi color sky called “Zuiun” that represents a good luck. The sky that I saw in 1 January was beautiful clear blue with cotton candy like clouds. That’s beautiful enough for me to predict my 2020 will be full of brightness and happiness. When you think your it’s going to be good, it’s going to be good. When you think it’s definitely going to be good, it’s definitely going to be good. #blueski#newyearsday#cottoncandy#clearski#青空#快晴#綿雲#元日#瑞雲#

1043
2019-12-25 13:28:20

横浜中華街の点心に癒される。 馬さんのお店です。TVでも美味しいお店として紹介されたらしいです。 横浜中華街をひとしきり散策した後に、美味しそうなお店を探して見た。美味しそうなお店は沢山あるが、お腹が空いている時は、並んで待つゆとりは無い。エッグタルトを売っているお店で、ネギもちも買おうとしたら、売り切れだとのこと。う〜ん、かなり残念❗️と思ったら、おばちゃまが、このすぐ先に本店があって、そこでは座って食べられると言う。 少し歩いたところに、馬さんのお店の看板が出ていた。何品か注文した。どれも、結構美味しかったので、また来たいと思った。 横浜中華街に行く機会があったら、行ってみて下さい。 Yokohama China town’s steam dumplings were delicious and had healing effect for my soul and my stomach. After strolled around Yokohama China town, I started looking for a restaurant to have delicious dumplings. There are, however, many stores/restaurants to choose from. When you’re hungry you don’t want to wait in the long line. I found a egg tart shop that also had “Negi mochi,” Chinese leak pancakes kind of food. I bought some egg tarts for later but, they were ran out of Negi mochi. But, the lady of the shop said there is a restaurant the same owner rams, and you can sit dow and eat the same Negi Mochi and various kinds of dumplings close by. So, I went there and ordered some dumplings and Negi Mochi. All the food served were delicious. Also, this place looks like introduce on a Japanese TV program as a good restaurant serving delicious food. If you have a chance to go to Yokohama China town, go and eat there. I recommend. By the way, the egg tastes were good as well! #Chinatown#Yokohama#negimochi#dumplings#leakpancake#chinesefood.

1062
2019-12-20 08:50:33

クリスマス🎄年末のホリデーシーズンは、確かに私の気分を高揚させてくれる。 感謝祭では、七面鳥が主役だが、 クリスマスの晩餐には、ハムがメインにテーブル出されることが多いようだ。 今回のパーティーでは、骨付きの大きなハムの塊から切り分けられた、ハムのスライスパイナップルソース添え、マッシュポテトにグレービーソース、付け合わせにサヤインゲンと、さらに、チョイスで南部スタイルのフライドチキンとタラのソテーが準備されていた。 フライドチキンは別として、ハムとマッシュポテトに付け合わせの野菜が出されると、ホリデーシーズンの到来を実感する。日本で言うところの、御節料理の様なもの。パーティーの席では🥳、お楽しみのビンゴゲームも準備されていた。ゲームに勝ち抜いたラッキーな人たちに準備された景品も、ホリデーシーズン色満載だ。 余興には、サンタクロースも出て来て、最後はクリスマスソングを3曲ほどみんなで合唱し、楽しくデイナーは終わった。 来年は、より良い年になりますように。 Christmas/holiday season atmosphere gives me a joyful spirit which lifts me. At the luncheon party that I attended, ham with pineapple sauce, mash potatoes and gravy, seasoned green beans, and Southern style fried chicken and sautéed cod for choice. When turkey and ham with mush potatoes and gravy sauce for Thanksgiving Day or Christmas are served, I sure feel the holiday season spirits. The party ended after playing Bingo and singing Christmas songs joyfully with my wish of everyone’s happiness in the new year. #holidayseason#Christmas#dinner#party#ham#mashpotatos#christmastree#luncheon#wreath

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